Tarifname Temel Aşçılık Eğitimi

Tarifname Temel Aşçılık Eğitimi ile mutfakta geçireceğiniz 8 hafta boyunca, uzman şeflerden mutfağa dair merak ettiğiniz tüm soruların yanıtlarını alacak; bıçak kullanma ve kesme tekniklerinden başlayarak adım adım kendi mutfağınızda ustalaşacaksınız. Evinizin ve misafirlerinizin en gözde şefi olmak için bu eğitime katılabilir, haftada bir gün mutfağınıza farklı bir bakış açısı kazandırırken keyifli zaman geçirebilirsiniz. EKS Mutfak Akademisi’nde mutfağınızı yeniden keşfedin.

PROGRAM DETAYLARI
Eğitim süresince katılımcılar, 10 kişilik mutfakta, kendilerine ait özel istasyonlarda bireysel olarak çalışacaktır.
Ders içeriklerine ait reçeteler WhatsApp grubu üzerinden paylaşılacaktır.
Eğitim sonunda katılımcılara kişiye özel dijital katılım sertifikası verilecektir.

EĞİTİM İÇERİĞİ
Bıçak Kullanma ve Doğrama Teknikleri / Mise en Place Hazırlama / Çorbalar ve Soslar
Tavuk ve Pişirme Metotları
Et Çeşitleri ve Pişirme Teknikleri
Deniz Ürünleri Hazırlama ve Pişirme Yöntemleri
Taze Makarnalar ve Sosları
Pilavlar ve Pişirme Teknikleri / Risotto Yapımı
Meze ve Zeytinyağlıları Hazırlama Yöntemleri
Dünya Mutfaklarından Seçmeler